香烤雞腿
主料:雞腿
輔料:鹽 (適量) 蕃茄醬 (適量) 意式混合香料 (適量) 烹調油 (適量)
  • 1
    雞腿清理幹淨,主要是去掉細小的毛毛,然後用鹽抓洗,用鹽清洗有兩個好處,一是可以入味兒,二是可以去腥。
  • 2
    洗好的雞腿,用廚房紙吸去水份,放上鹽揉均勻,然後再擠上蕃茄醬。蕃茄醬的好處是可以讓烤出來的食物顏色好看,味道也很特別 。
  • 3
    用手抓均勻。空氣炸鍋提前預熱。
  • 4
    將醃好的雞翅放進炸鍋中,雞皮向上。醃製肉類,時間可長可短,如果急吃,時間可以少,但充分揉搓按摩是必須的。
  • 5
    200度20分鍾啟動炸鍋。中間要拉開檢查,可以酌量淋些油,用簽子將雞肉戳洞。
  • 6
    最後五分鍾將雞腿翻麵,放上混合香料,出鍋就好了
  • 7